وتشهد درجات الحرارة ارتفاعا ملحوظا حيث تتراوح الحرارة بصفاقس بين 24 و37 درجة فيما تكون بين 35 و 40 بالمناطق الساحلية و بين 40 و 45 درجة داخل البلاد وتصل إلى 47 درجة بالجنوب الغربي مع ظهور الشهيلي.
وتكون الريح من القطاع الجنوبي ضعيفة فمعتدلة من 15 إلى 30 كلم/س ثم تتجه إلى
القطاع الشمالي بالشمال بعد الظهر وتتقوى نسبيا قرب السواحل الشمالية.