أفاد عضو المكتب التنفيذي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري حمادي البوبكري بأن المخزون الاستراتيجي من مادة الحليب، الذي يناهز 16 مليون لتر، سينفد في غضون 10 أيام، حسب قوله
وأضاف البوبكري أنه يتم استهلاك 400 ألف لتر يوميا من مخزون الحليب لتغطية الحاجيات باعتبار أن القطاع ينتج يوميا مليونا و200 ألف لتر من الحليب ولكن الاستهلاك يناهز المليون و800 ألف لتر.